Receita de Bolo de Laranja e Aveia

Fiz esse bolo para um lanchinho da tarde saudável com minha comadre. Ficou tão bom que quero compartilhar com vcs... É super rápido e fácil de fazer e fica fofinho

BOLO DE LARANJA COM AVEIA

Massa:

- 5 ovos (claras e gemas separadas)

- 1 laranja com casca picada

- 1 xícara de chá de óleo

- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar

- 1 xícara de chá de aveia

- 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

- 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Calda

- 1 xícara de chá de suco de laranja

- 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer: Bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador a laranja, as gemas e o óleo. Numa vasilha junte  os ingredientes secos e acrescente a mistura do liquidificador. Misture bem. Acrescente por último as claras em neve e o fermento. Asse em forno médio (180º), preaquecido por aproximadamente 35 minutos. Prepare a calda misturando o suco com o açúcar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e regue com a calda.

Eu polvilhei canela por cima e decorei com canela em pau e casca de laranja.